C4183关于文旅产业及餐饮行业深度融合发展的意见建议

　　星辰大海全文2160字 10片

　　文旅产业是满足人民美好生活需要的重要载体，餐饮行业是保障民生、繁荣市场、展现城市烟火气的关键环节。两者深度融合、相互促进，对扩大内需、促进就业、提振经济、增强文化自信具有不可替代的作用。****生态禀赋优良，文化底蕴深厚，近年来在****高度重视下，文旅产业与餐饮行业取得长足发展，已成为推动****经济转型升级、助力乡村振兴的重要力量。然而，对标高质量发展要求和游客日益多元化的消费需求，****文旅产业与餐饮行业在协同发展、品质提升、品牌塑造等方面仍面临诸多瓶颈与挑战，亟需系统谋划、精准施策。

　　存在问题与困难：

　　一、文旅产业发展方面：

　　1、资源整合不足，特色彰显不突出:**文化、**文化、自然风光、**资源等优质资源尚处于“点状”开发状态，缺乏系统性整合与深度挖掘，未能形成具有强大吸引力的核心主题线路或IP集群。文化内涵挖掘深度不够，互动性、体验性项目稀缺，难以满足游客对“沉浸感”和“差异化”的追求。“****”“****”等核心品牌的市场影响力、辐射力有待提升，品牌价值转化不足。

　　2.基础设施与服务配套短板明显：部分景区道路等级偏低，旺季交通疏导、停车位供给压力巨大。.........

　　二、餐饮行业发展方面：

　　1.特色不鲜明，品牌化程度低。虽有**等地方食材，但未能系统性地转化为具有高辨识度、标准化、便于推广的特色菜品体系或宴席品牌。餐饮门店同质化竞争严重，普遍缺乏文化包装和主题特色，**的独特性和故事性挖掘、传播不足。缺乏具有广泛影响力的餐饮“老字号”或标杆性企业，难以形成品牌聚集效应。

　　2.标准化与规范化水平不高。食材溯源、加工工艺、服务流程、环境卫生等方面缺乏统一、可执行的标准规范，品质稳定性难以保障。特色小吃的工业化、标准化生产程度低，难以实现规模化和对外流通(如作为旅游伴手礼)。

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　　三、共性问题：

　　整体营销投入不足，手段单一，缺乏持续性和爆点;线上营销新媒体运用不充分、效果不佳;高端策划管理、特色服务等专业人才严重缺乏;基层从业人员(服务人员、讲解员、厨师)培训体系不完善，服务意识和专业技能有待提升。对文旅餐饮融合创新项目、品牌培育、基础设施建设、人才引进培养等方面的扶持政策精准度和力度有待提升;社会资本引入机制不够灵活。

　　意见建议：

　　一、聚焦核心品牌，深挖文化内涵，推动资源整合升级。围绕********等主题，深度整合********等资源，精心设计2-3条主题鲜明、体验丰富、时间合理的精品旅游线路。在核心景区(点)引入或创新开发沉浸式演艺，互动体验项目、文化展示空间，让文化“活”起来，延长游客停留时间。

　　二、补短板强基础，提升综合承载能力。优先提升A级景区、乡村旅游点通达道路等级，科学规划建设生态停车场。合理布局并提升旅游厕所、游客中心、休憩设施、标识系统的数量、品质与智慧化水平。大力支持高品质民宿、主题酒店建设，加快建设智慧文旅，实现“一部手机游**”，推广景区、酒店、餐饮场所的智能化应用。

　　三、塑造“**味道”，推动餐饮品牌化、标准化发展。.........

　　五、创新营销推广，拓展客源市场。.........

　　六、强化人才支撑，优化政策环境。.........

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